Solução pronta para uso de extração de ingredientes ativos de plantas/ervas

(Por exemplo: extração de pigmento vermelho de capsaicina e páprica)

A capsaicina, também conhecida como capsicina, é um produto de alto valor agregado extraído da pimenta malagueta. É um alcalóide vanilílico extremamente picante. Possui antiinflamatório e analgésico, proteção cardiovascular, anticâncer e proteção do sistema digestivo e outros efeitos farmacológicos. Além disso, com o ajuste da concentração de pimenta, também pode ser amplamente utilizada na indústria alimentícia, munições militares, controle de pragas e outros aspectos.

O pigmento vermelho Capsicum, também conhecido como vermelho capsicum, oleorresina de capsicum, é um corante natural extraído do capsicum. Os principais componentes corantes são o capsicum vermelho e a capsorubina, que pertencem aos carotenóides, representando 50% a 60% do total. Devido à sua oleosidade, emulsificação e dispersibilidade, resistência ao calor e resistência aos ácidos, o capsicum vermelho é aplicado em carnes tratadas em alta temperatura e possui bom efeito corante.