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Solução pronta para uso de MCT/triglicerídeos de cadeia média
CTMsão os triglicerídeos de cadeia média, que são encontrados naturalmente no óleo de palmiste,Óleo de côcoe outros alimentos, e é uma das fontes importantes de gordura dietética.MCTS típicos referem-se a triglicerídeos caprílicos saturados ou triglicerídeos cápricos saturados ou mistura saturada.
O MCT é particularmente estável em altas e baixas temperaturas.O MCT consiste apenas em ácidos graxos saturados, possui baixo ponto de congelamento, é líquido à temperatura ambiente, baixa viscosidade, inodoro e incolor.Comparado com gorduras comuns e gorduras hidrogenadas, o teor de ácidos graxos insaturados do MCT é extremamente baixo e sua estabilidade à oxidação é perfeita.
