Solução pronta para uso de MCT/triglicerídeos de cadeia média

CTMsão os triglicerídeos de cadeia média, que são encontrados naturalmente no óleo de palmiste,Óleo de cocoe outros alimentos, e é uma das fontes importantes de gordura dietética. MCTS típicos referem-se a triglicerídeos caprílicos saturados ou triglicerídeos cápricos saturados ou mistura saturada.

O MCT é particularmente estável em altas e baixas temperaturas. O MCT consiste apenas em ácidos graxos saturados, possui baixo ponto de congelamento, é líquido à temperatura ambiente, baixa viscosidade, inodoro e incolor. Comparado com gorduras comuns e gorduras hidrogenadas, o teor de ácidos graxos insaturados do MCT é extremamente baixo e sua estabilidade à oxidação é perfeita.