Solução completa de MCT/Triglicerídeos de cadeia média

MTCé Triglicerídeos de Cadeia Média, que são encontrados naturalmente no Óleo de Palmiste,Óleo de cocoe outros alimentos, sendo uma das fontes importantes de gordura alimentar. Os MCTS típicos referem-se a triglicerídeos caprílicos saturados ou triglicerídeos cápricos saturados ou mistura saturada.

O MCT é particularmente estável em altas e baixas temperaturas. Consiste apenas em ácidos graxos saturados, possui baixo ponto de congelamento, é líquido à temperatura ambiente, possui baixa viscosidade, é inodoro e incolor. Comparado às gorduras comuns e hidrogenadas, o teor de ácidos graxos insaturados do MCT é extremamente baixo e sua estabilidade à oxidação é perfeita.