A aplicação da tecnologia de liofilização no processamento de ervas medicinais chinesas está se tornando cada vez mais difundida, demonstrando vantagens significativas, principalmente no tratamento de hastes de lótus. Conhecidos como os caules de folhas ou flores de lótus, as hastes de lótus são um componente essencial na medicina chinesa com propriedades que ajudam a limpar o calor, aliviar o calor do verão e promover o metabolismo da água. Para maximizar a preservação de suas propriedades medicinais e prolongar sua vida útil, a tecnologia de liofilização oferece uma solução inovadora para o processamento e armazenamento de hastes de lótus.
Antes de sofrer congelamento, as hastes frescas de lótus são naturalmente hidratadas, macias, elásticas e de cor vibrante, variando de verde a amarelo claro. Normalmente, as hastes de lótus são colhidas, cortadas em seções e espalhadas uniformemente para secar ao sol. No entanto, a secagem do sol é altamente dependente do tempo, tornando a tecnologia de secagem crítica. A lio de congelamento farmacêutico ganhou popularidade por sua excelente preservação e retenção de eficácia medicinal. O núcleo do secagem por congelamento está na remoção do teor de água de hastes de lótus em condições de baixa temperatura e vácuo, prolongando assim sua vida útil.
Processo de hastes de lótus de lamentações de congelamento
1.Pré-tratamento: Os caules de lótus são limpos e cortados em tamanhos adequados para secagem por congelamento.
2.Congelando: As hastes preparadas são rapidamente congeladas a temperaturas extremamente baixas, tipicamente entre -40 ° C e -50 ° C, para formar cristais de gelo dentro das hastes.
3.Sublimação a vácuo: Os caules congelados são colocados em um secador de congelamento farmacêutico, onde, sob um ambiente de vácuo e aquecimento suave, os cristais de gelo sublimados diretamente no vapor de água, removendo efetivamente a umidade dos caules. Durante esse processo, a estrutura e os componentes ativos das hastes de lótus permanecem amplamente intactos.
4.Pós-tratamento: Os caules liofilizados são selados em embalagens à prova de umidade para evitar a reidratação. Essas hastes processadas são leves, fáceis de armazenar e transportar, e podem ser reidratadas para um estado quase novo quando necessário.
Após o secador de congelamento, as hastes de lótus assumem uma forma leve e quebradiça. Essa transformação ocorre porque a umidade é totalmente removida sob baixas temperaturas e condições de vácuo, deixando a estrutura intacta, mas significativamente mais clara e mais frágil. Enquanto a cor das hastes de lótus liofilizada pode escurecer um pouco, sua forma e textura gerais permanecem bem preservadas.
Mais importante, a aplicação da tecnologia de liofilização não se limita a hastes de lótus, mas pode ser estendida à preservação e processamento de outras ervas medicinais. Por exemplo, ervas preciosas como Ganoderma Lucidum (Reishi), Astragalus e Ginseng também podem se beneficiar do secador de congelamento, garantindo que sua eficácia e qualidade permaneçam intactas. A promoção e aplicação dessa tecnologia desempenham um papel vital no aprimoramento da preservação das ervas medicinais chinesas, melhorando sua eficácia e aumentando sua competitividade no mercado.
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Hora de postagem: janeiro-15-2025
