Com as mudanças no estilo de vida moderno, o conceito de ter animais de estimação está em constante evolução. A aplicação da tecnologia de liofilização trouxe mudanças revolucionárias para a indústria de alimentos para animais de estimação. Os alimentos para animais de estimação liofilizados, como produto desta inovação tecnológica, serão carne de fígado de gado natural pura, peixe e camarão, frutas e vegetais e outras matérias-primas através do processo de liofilização a vácuo, sem quaisquer conservantes e cores, para fornecer aos animais de estimação com uma escolha de alimentação segura, nutritiva e abrangente. Este alimento altamente nutritivo atende às necessidades de saúde dos animais de estimação, mantendo a qualidade original dos ingredientes, destacando o importante papel doliofilizadorestá no processamento moderno de alimentos para animais de estimação.
一. O que é ração liofilizada para animais de estimação
Alimentos para animais de estimação liofilizados geralmente usam carne natural pura de fígado de gado e aves, peixes e camarões, frutas e vegetais como matérias-primas, sem adição de conservantes e cores, e adotam o processo de liofilização a vácuo para matar completamente microorganismos e bactérias que possam existir em matérias-primas, o que é muito seguro para as crianças. Atualmente, além da ração caseira, a ração liofilizada é a ração mais fresca, menos processada e saudável que pode garantir o equilíbrio nutricional total.
sim. Vantagens dos alimentos para animais de estimação liofilizados
hiperalimentação
O processo de liofilização a vácuo é um processo de secagem realizado sob temperatura extremamente baixa e alto grau de vácuo. Durante o processamento, os ingredientes ficam basicamente em um ambiente totalmente escuro e sem oxigênio. A desnaturação térmica é pequena, o que mantém eficazmente a cor, o aroma, o sabor e a forma dos ingredientes frescos. E maximizar a preservação de várias vitaminas, carboidratos, proteínas e outros nutrientes nos ingredientes e clorofila, enzimas biológicas, aminoácidos e outros nutrientes e substâncias aromatizantes,
Palatabilidade forte
Porque no processo de liofilização a água do alimento é precipitada na posição original, o que evita o método geral de secagem, devido ao fluxo interno de água e migração do alimento para sua superfície e os nutrientes são transportados para a superfície de os alimentos, resultando na perda de nutrientes e no endurecimento da superfície dos alimentos. A carne desidratada tem um sabor mais delicioso que a original, melhorando a palatabilidade.
Alta reidratação
No processo de liofilização, os cristais de gelo sólidos sublimam em vapor de água, deixando poros nos ingredientes, de modo que a ração liofilizada a vácuo tem uma estrutura porosa espongiforme seca e, portanto, tem solubilidade instantânea ideal e reidratação rápida e quase completa. Contanto que a quantidade certa de água seja adicionada ao comer, ela pode ser restaurada para uma delícia quase fresca em alguns segundos a alguns minutos. Isso resolve perfeitamente o problema do baixo teor de água nos alimentos secos para animais de estimação e aumenta a ingestão de água dos animais de estimação.
Preservação ultralonga
Os alimentos para animais de estimação liofilizados são completamente desidratados e leves, por isso são muito convenientes de usar ou transportar, e a maioria dos alimentos para animais de estimação liofilizados são embalados em embalagens a vácuo ou cheias de nitrogênio e armazenados longe da luz. A vida útil desta embalagem selada à temperatura ambiente pode ser de 3 a 5 anos, ou até mais
三. Qual é a diferença entre ração liofilizada e ração desidratada?
Alimentos liofilizados, na verdade, usam o processo de congelamento rápido e sublimação a vácuo, enquanto alimentos desidratados (como vegetais em embalagens de condimentos de macarrão instantâneo são alimentos desidratados típicos) geralmente usam o processo de promover a evaporação da água nos alimentos sob condições controladas artificialmente. Incluindo secagem natural (secagem ao sol, secagem ao ar, secagem à sombra) e secagem artificial (forno, sala de secagem, secagem mecânica, outras secas) e outros métodos.
Alimentos liofilizados muitas vezes preservam a maior parte da cor, aroma, sabor e composição nutricional dos alimentos, e não há grande mudança na aparência, forte reidratação, também podem ser preservados por muito tempo sem conservantes, e podem reter muito algumas vitaminas e minerais, mas em comparação com a fruta fresca, muitas vezes carece de algumas vitaminas, como a vitamina C.
Os alimentos desidratados muitas vezes mudam de cor, aroma, sabor e composição nutricional, e a reidratação é muito pobre, alimentos desidratados no processo de preservação, muitas vezes são mais fáceis de decompor as vitaminas e minerais, por isso seu valor nutricional não é tão bom quanto congelar -alimentos secos.
四. Processo de fabricação de alimentos para animais de estimação liofilizados
(1) Seleção de matérias-primas
Seleção de matéria-prima, escolha frango fresco, pato, carne bovina, cordeiro, peixe e assim por diante.
(2) Pré-tratamento
Na compra de boas matérias-primas antes do tratamento de liofilização, diferentes materiais possuem diferentes processos de pré-tratamento, geralmente cortam o material no formato desejado e depois limpam, branqueiam, esterilizam, etc., o objetivo é remover detritos para sublimar e secar, para prevenir o excesso de gordura causado pela deterioração por oxidação e pela deterioração química causada pela existência de atividade autoliase na carne. Após o processamento, os materiais são colocados em bandejas e prontos para a próxima etapa.
(3), pré-congelamento em baixa temperatura
A água livre nos ingredientes cárneos é solidificada, de modo que o produto acabado tenha o mesmo formato após a secagem e antes da secagem, evitando alterações irreversíveis como formação de espuma, concentração, encolhimento e movimento de soluto durante a secagem a vácuo, e reduzindo a redução da solubilidade da substância e mudanças nas características de vida causadas pela queda de temperatura.
Após a conclusão do pré-tratamento, as matérias-primas serão congeladas no armazém de congelamento rápido com dezenas de graus negativos. O pré-congelamento será realizado de acordo com a taxa de pré-congelamento do material, a temperatura mínima do pré-congelamento e o tempo de pré-congelamento. O material geral pode começar a sublimação a vácuo 1-2 horas após a temperatura atingir a temperatura mínima do pré-congelamento.
(4), liofilizado
A liofilização é geralmente dividida em duas etapas e estágios: secagem por sublimação e secagem por dessorção. A secagem por sublimação também é conhecida como primeira etapa de secagem, o produto congelado é aquecido em um recipiente fechado a vácuo, quando todos os cristais de gelo são retirados, a primeira etapa de secagem é concluída, neste momento cerca de 90% de toda a água é removido. A secagem começa na superfície externa e gradualmente se move para dentro, e a lacuna deixada após a sublimação do cristal de gelo torna-se o canal de escape do vapor d'água sublimado.
A secagem por dessorção também é conhecida como secagem de segundo estágio, uma vez que o gelo do produto é sublimado, a secagem do produto entra no segundo estágio. Após a primeira etapa de secagem, há também uma parte da água adsorvida na parede capilar e nos grupos polares do material seco, que não é congelado. Quando atingem determinada quantidade, proporcionam condições para o crescimento e reprodução de microrganismos e determinadas reações. Para atingir o teor de umidade residual qualificado do produto, melhorar a estabilidade de armazenamento do produto e prolongar o período de armazenamento, o produto deve ser ainda mais seco. Após a segunda etapa de secagem, o teor de umidade residual no produto depende do tipo e dos requisitos do produto. Geralmente está entre 0,45% e 4%.
(5) Embalagem do produto acabado
Mantenha os alimentos para animais de estimação liofilizados em embalagens seladas para evitar o reumedecimento.
Você. Adequado para diferentes necessidades de animais de estimação
Gatos: A comida liofilizada para gatos geralmente é formulada para as necessidades nutricionais do seu gato e é rica em proteínas, vitaminas e minerais para ajudar a manter uma pelagem e um sistema digestivo saudáveis. Além disso, para gatos que gostam de comer carne, alguns alimentos para gatos liofilizados podem oferecer uma variedade de sabores de carne.
Para cães: A ração liofilizada pode ser formulada com maior foco no teor de proteínas, vitaminas e gordura para apoiar a vitalidade e a saúde do seu cão. Podem existir diferentes tipos de alimentos para cães de diferentes tamanhos, idades e níveis de atividade, incluindo produtos para necessidades dietéticas especiais, como cães com alergias alimentares específicas, que podem ter formulações especiais.
Outros animais de estimação: Além de cães e gatos, outros animais de estimação, como coelhos, hamsters, etc., também podem ter alimentos liofilizados especiais. Estes alimentos contêm frequentemente nutrientes especiais que estes animais necessitam, por exemplo, para os coelhos pode haver uma ênfase no elevado teor de fibras, e para os hamsters pode haver um maior foco na proporção de proteínas para hidratos de carbono.
O advento dos alimentos para animais de estimação liofilizados mudou completamente a forma como os animais de estimação são criados, e seu processo de liofilização a vácuo permite que os alimentos para animais de estimação mantenham a cor, o aroma, o sabor e o conteúdo nutricional da maioria dos ingredientes originais. Ao mesmo tempo, em comparação com os alimentos desidratados tradicionais para animais de estimação, os alimentos liofilizados são superiores em sabor, prazo de validade e valor nutricional. Alimentos personalizados para diferentes necessidades de animais de estimação proporcionam uma nutrição mais abrangente e balanceada para animais de estimação. Portanto, os alimentos para animais de estimação liofilizados não são apenas adequados para animais de estimação comuns, como cães e gatos, mas também podem atender às diferentes necessidades nutricionais de outros animais de estimação, como coelhos e hamsters. O advento deste novo alimento para animais de estimação irá, sem dúvida, liderar a inovação e o desenvolvimento de conceitos de criação de animais de estimação.
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Horário da postagem: 12 de janeiro de 2024
