Liofilizadorsão cada vez mais vitais para a preservação dos ingredientes ativos das ervas medicinais tradicionais chinesas (MTC) e tornaram-se um motor essencial na modernização da indústria. Entre suas funções, a capacidade de captura de umidade de um liofilizador desempenha um papel crucial. Não só impacta a qualidade interna das ervas, mas também influencia diretamente a competitividade do mercado dos produtos da MTC.
A eficácia das ervas da MTC depende frequentemente da pureza e preservação dos seus ingredientes activos. Para ervas valiosas como ginseng, cordyceps e chifres de veado, mesmo pequenas diferenças de qualidade podem afetar significativamente seus efeitos terapêuticos. Portanto, proteger estas substâncias ativas durante o processamento tornou-se um desafio fundamental para a indústria da MTC. Os liofilizadores, como uma solução moderna de secagem para TCM, oferecem uma maneira de resolver esse problema, sendo sua capacidade de capturar umidade o fator chave.
Capacidade de capturar umidade: a base do TCM liofilizado de alta qualidade
·Preservar 20%-30% mais ingredientes ativos, aumentar a eficácia
A remoção eficiente da umidade permite uma desidratação rápida e uniforme em baixas temperaturas, protegendo componentes sensíveis ao calor, como polissacarídeos e alcalóides. Estudos mostram que as ervas TCM liofilizadas retêm 20% a 30% mais ingredientes ativos em comparação com os métodos tradicionais de secagem, aumentando significativamente a sua eficácia terapêutica.
·Otimize a aparência e a textura, evite o encolhimento
O controle preciso da umidade ajuda a manter a cor e a forma originais das ervas, evitando o encolhimento e a deformação durante a secagem. Por exemplo, os cogumelos reishi liofilizados não só mantêm a sua cor vibrante, mas também se assemelham aos cogumelos frescos quando reidratados, tornando-os mais atraentes para os consumidores.
·Aumente a estabilidade e a vida útil
A tecnologia eficaz de captura de umidade reduz significativamente o teor de umidade das ervas TCM, suprimindo o crescimento microbiano e prolongando a vida útil. As ervas TCM liofilizadas podem durar mais de três anos, excedendo em muito a duração de armazenamento de outros métodos de secagem, facilitando o armazenamento e o transporte.
AMBOS os liofilizadores adota tecnologia avançada de refrigeração, seja por meio de resfriamento misto de unidade única ou resfriamento em cascata de máquina dupla, para garantir resfriamento rápido e baixas temperaturas do condensador, resultando em fortes capacidades de captura de umidade. Nos primeiros testes, uma instituição de pesquisa da MTC introduziu AMBOS os liofilizadores para ervas de alto valor, melhorando a taxa de qualidade na primeira passagem de 80% para mais de 95%. Além disso, cordyceps liofilizados produzidos com AMBOS os liofilizadores mostraram um aumento de 25% no teor de saponina em comparação com os métodos tradicionais de secagem, demonstrando o impacto direto da captura de umidade na melhoria da qualidade da erva TCM.
A capacidade de captura de umidade dos liofilizadores não é apenas uma garantia técnica para a produção de ervas TCM de alta qualidade, mas também uma força motriz por trás da modernização e internacionalização da indústria da MTC. Com inovação e aplicação contínuas, os liofilizadores desempenharão um papel crucial na garantia da qualidade dos produtos TCM, contribuindo para o avanço da saúde humana.
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Horário da postagem: 16 de outubro de 2024
