Como funciona um liofilizador?

A liofilização funciona com base no princípio da sublimação de solventes de amostras sólidas diretamente para o estado gasoso, em vácuo, resultando na secagem. Como as amostras são secas à temperatura ambiente ou até mesmo abaixo dela, a liofilização preserva sua atividade biológica, tornando-as porosas e facilmente solúveis. Portanto, a liofilização é um excelente método para preservar amostras bioativas.

Procedimento operacional deLiofilizador:
I. Preparação pré-congelamento:

1. Distribua o material uniformemente na bandeja, garantindo uma espessura não superior a 10 mm. Posicione o sensor de temperatura do material adequadamente dentro do material e fixe-o.

2. Coloque a bandeja com o material na grade de liofilização, depois dentro da câmara fria e cubra com a tampa isolante.

3. Ligue o interruptor principal de energia. Se planeja introduzir nitrogênio (ou outro gás inerte) na câmara de secagem ao final da liofilização, primeiro use nitrogênio para purgar a entrada de água e, em seguida, feche a válvula de entrada de água.

II. Pré-congelamento do material
O pré-congelamento do material é uma etapa crucial no processo de liofilização, afetando diretamente a qualidade do produto liofilizado. O pré-congelamento pode ser feito por congelamento lento ou rápido, dependendo das necessidades específicas. Por exemplo:

1. Congelamento lento: Coloque o material preparado na armadilha fria, cubra com a capa isolante e ligue o compressor. O pré-congelamento terá início.

Congelamento rápido: Ligue o compressor primeiro. Assim que a temperatura no
2. Quando a câmara de congelamento atingir um determinado nível, coloque o material preparado dentro dela. O pré-congelamento terá início.

III. Operação de liofilização:

1. Retire o suporte de material da câmara de congelamento e coloque-o sobre um disco de plástico rígido sobressalente (tudo posicionado acima da câmara de congelamento). Em seguida, cubra com a tampa acrílica. Se estiver utilizando um dispositivo de liofilização com tampa pressurizada, transfira rapidamente o material do suporte de pré-congelamento para a bandeja do dispositivo de liofilização com tampa pressurizada e, em seguida, cubra com a tampa acrílica.

2. Na tela de operação do equipamento, pressione o botão "Bomba de Vácuo" para iniciar a bomba de vácuo. Pressione o botão "Manômetro de Vácuo" para exibir o nível de vácuo. Assim que o nível de vácuo atingir cerca de 30 Pa, pressione o botão "Aquecimento" para iniciar o processo de liofilização, que será executado de acordo com o programa predefinido.

Nota: O vacuômetro já foi calibrado, portanto, não é necessário ajustá-lo. Após ligar o vacuômetro, leituras de pressão atmosférica de 110×10³ a 80×10³ Pa são normais e não requerem ajuste. Recomendação: Ligue o vacuômetro somente para verificar o nível de vácuo durante a liofilização. Feche-o quando não estiver em uso para prolongar sua vida útil.

IV. Operação de Descongelamento:

1. Na tela de operação do equipamento, pressione o botão de degelo para iniciar o degelo do compartimento de ar frio. Assim que o degelo for concluído, o sistema interromperá o processo automaticamente. (Esta função deve estar disponível em modelos selecionados.)

Limpe o gelo, a umidade e as impurezas dentro da câmara de resfriamento e faça a manutenção adequada do equipamento. Após o gelo na câmara de resfriamento derreter, a água pode ser drenada pela válvula de entrada de água. Quando não estiver em uso, mantenha a válvula de entrada de água da máquina principal aberta.

Se você tiver interesse na produção de alimentos liofilizados ou quiser saber mais sobre nossos produtos e serviços, fique à vontade para entrar em contato.Contate-nosTeremos todo o prazer em aconselhá-lo e responder a quaisquer perguntas que possa ter. Nossa equipe terá o maior prazer em atendê-lo. Aguardamos com expectativa a oportunidade de nos comunicarmos e cooperarmos consigo!